外賣為什麼要加熱才能吃

外賣需要加熱才能吃的原因主要有以下幾點：

1. 細菌和病毒消殺：在食物的製作、包裝和配送過程中，細菌和病毒的存在是不可避免的。通過加熱食物可以殺死這些微生物，減少食源性疾病的風險。

2. 食物質量保持：加熱可以提高食物的口感和風味，使其更加美味。對於有些外賣食品，如湯類或燉菜，加熱能夠讓食材更好地融合和提鮮。

3. 健康和安全考慮：新鮮的外賣食品可能在運輸過程中被暴露在不衞生的環境下，可能會受到污染。通過加熱食物，可以殺死潛在的有害微生物，保證食品的安全性。

4. 增加食物温度：外賣在配送過程中往往會冷卻，加熱可以使食物達到適宜的食用温度，提高食用體驗。

總而言之，加熱外賣食物可以確保食品的安全性、衞生性和風味，為消費者提供更好的飲食體驗。