1、拌好的涼麪一般是即食最好,放置一段時間食物會出現變質,影響到食物的營養價值,不能再次食用。
2、一般放置在冰箱保鮮裏面可以保存一天左右的時間。我們在生活中製作涼麪,我們應該要根據自己的食用量去準備,最好是不能剩下太多的涼麪,因為拌好的涼麪是不耐於保存的。