1、米粥在夏天和秋季在常温下只能放置一天或是隔夜,氣温越高放置的時間越短,因夏天被蒼蠅等蟲子接觸過後容易滋生細菌。
2、米粥在冬季和春季在常温下可以放置3-5天,温度越低放置的時間越長,冬季將大米粥包裹好後放置於室外可以保存1周左右。