蘋果裏面發黃還能吃嗎 蘋果裏面發黃能不能吃

1、蘋果變黃了一般是正常的氧化現象，可以吃，不會影響身體健康。但如果這種蘋果已經變質，則不能吃，吃了可能會影響胃腸道，對健康不利。

2、還能吃：蘋果變黃主要是蘋果長時間儲存之後，其中的氧化酶和空氣裏面的氧氣產生變化，引起顏色發黃，而將蘋果切開後果肉更容易變黃，屬於正常情況。如果並沒有其他性質的改變，此時的蘋果並沒有滋生細菌，還能吃。雖然這種蘋果在口感、外觀上可能會有所變化，但是吃了之後並不會造成腹痛、腹瀉等；

3、不能吃：如果蘋果不僅變黃了，味道還出現了改變或者是有腐爛的情況，可能是蘋果儲存的方法不正確或者受到環境的因素影響，會有細菌或者是真菌等微生物的滋生，此時則不能吃。吃了這種蘋果可能會攝入細菌等而誘發急性胃腸炎，不利於身體健康。