西紅柿都不能跟什麼一起吃

有一些食物與西紅柿一起食用會影響其營養吸收或產生不良反應，例如：

1. 與高蛋白食物一起食用：西紅柿中含有大量的果酸和維生素C，與高蛋白食物（如牛奶、豆漿、酸奶）一起食用會導致維生素C的損失，影響其吸收和利用。

2. 與某些海產品一起食用：西紅柿與某些海產品（如鯖魚、蟹、龍蝦）同食不利於消化，容易引起胃腸不適。

3. 與高澱粉食物一起食用：西紅柿中的果膠與高澱粉食物（如米飯、麪條、土豆）結合，易形成胃腸道堵塞物，引發消化不良。

4. 與綠豆一起食用：西紅柿中的維生素C與綠豆中的抗壞血酸酶相遇會相互作用，降低維生素C的生物利用度。

雖然西紅柿與以上食物搭配可能會造成一些不利影響，但這並不意味着完全不能食用，適量的搭配和合理的食用可以確保西紅柿的營養價值和食用安全。