功效：煮凍蝦是一道美味又營養豐富的菜餚。蝦肉富含高質量的蛋白質、維生素和礦物質，對身體健康非常有益。煮熟的凍蝦味道鮮美，口感酥脆，還能增強肌膚彈性和美白肌膚。
材料：
1. 凍蝦：適量
2. 清水：適量
3. 鹽和胡椒粉：適量
4. 生薑：適量
5. 大蒜：適量
6. 葱：適量
做法步驟：
1. 將凍蝦放在清水中浸泡一段時間，讓蝦解凍。大約需15-20分鐘。
2. 在一鍋熱水中加入適量的鹽和胡椒粉。可以根據個人口味調整調料用量。
3. 等水開始煮沸後，將解凍的蝦放入鍋中。煮的時間要根據蝦的大小來決定，一般煮5-10分鐘即可。
4. 在蝦的煮熟的同時，可以準備一些調料，如切碎的生薑、蒜和葱。這些調料可以提升蝦的香味。
5. 把煮熟的蝦撈出瀝水，放入準備好的調料中拌勻，讓調料充分滲入蝦肉。待涼後即可食用。
注意事項：
1. 在煮蝦之前，一定要確保凍蝦已經完全解凍，否則會影響煮熟後的口感。
2. 煮蝦的時間要控制好，過長時間會導致蝦變得過硬，口感不佳。
3. 蝦煮熟後要及時撈出，避免過度煮熟而導致變硬。
4. 蝦在撈出瀝水之後要快速冷卻，可以用涼水沖洗或浸入冰水中，以保持蝦的鮮嫩。
5. 在調味時，可以根據個人口味加入其他調料，例如香菜、辣椒等，增添口味。
這是簡單又好吃的凍蝦煮法，輕鬆準備，滿足口腹之慾。只要注意以上的做法步驟和注意事項，相信你能夠煮出香氣撲鼻、味道鮮美的凍蝦佳餚。享受美食的同時，還能為身體帶來各種益處。盡情享受這道簡單的煮蝦美食吧！
哇咔範
