荷蘭豆的做法 兩個小竅門做出來保證爽脆甜

荷蘭豆的做法：洗淨後去掉頭尾和筋，水煮開後放入荷蘭豆燙大約兩分鐘立即撈起，放到冰水中冰鎮一會兒撈起瀝乾水，淋上姜茸、生抽、白醋、香油調成的醬汁，最後撒上炒香的芝麻。

準備食材：荷蘭豆，姜，白芝麻，生抽，白醋，砂糖，香油。

荷蘭豆洗淨，掐去頭尾和筋。

水煮開後放入荷蘭豆，燙大約2分鐘立即撈起。倒入冰水中冰鎮一會兒，撈起瀝乾水備用。

姜壓成姜茸，放入兩匙生抽，一匙白醋，適量砂糖和少量香油，攪拌均勻做成醬汁。

把醬汁淋到荷蘭豆上，攪拌均勻，最後撒上炒香的白芝麻即可。