山藥豆怎麼炒 炒山藥豆的做法

1、山藥豆400克，生抽1勺，辣椒適量，蠔油1勺。

2、水中放一勺麪粉攪拌，放入山藥豆浸泡一會。

3、洗好的山藥豆放入蒸鍋，大火燒開轉中火蒸20分鐘

4、蒜苗切成長段，幹辣椒切段，姜塊切成薑末。

5、鍋中加適量食用油，放入辣椒段和薑末小火炒香。

6、倒入山藥豆翻炒，放入2勺生抽，1勺蠔油繼續翻炒1分鐘。

7、最後放入蒜苗段翻炒片刻，炒至蒜苗段斷生即可出鍋。