1、薏米綠豆湯煮30分鐘即可。
2、薏米、綠豆質地較硬,不易煮爛,熬湯煮粥之前應將薏米、綠豆提前用冷水浸泡2小時左右,然後把薏米綠豆一同放入鍋中,大火煮開後,繼續中小火煮30分鐘即可食用,煮出來的薏米綠豆較為軟爛,吃了易於消化吸收。