1、材料:薏仁50克,綠豆50克,山藥75克,鹽適量。
2、薏仁及綠豆洗淨後用清水浸泡隔夜。
3、山藥洗淨、去皮切丁。
4、將浸泡的水倒掉,綠豆和薏仁放入鍋內,加入新的水,用大火開。
5、大火燒開後,加入山藥,改用小火慢燉,至綠豆酥爛後,用鹽調味即可。