1、準備用料。綠豆、銀耳、薏仁米、水、冰糖。
2、薏仁米浸泡約半個小時,綠豆洗淨,銀耳泡發後減碎至自己喜歡的大小。
3、半鍋水燒開,將薏仁,綠豆,銀耳,倒入鍋內,大火烹煮。
4、沸騰後,加入少許冰糖,調成中火煮,煮至自己喜歡的粘稠程度,即可。