1、麪粉4大勺,雞蛋2個,茼蒿1小把,輔料鹽適量,
2、茼蒿清洗乾淨。準備好材料,茼蒿切成小段。
3、麪粉放入大碗中,加入少許的鹽拌勻,再把2個雞蛋打入。
4、把雞蛋和麪粉拌勻後再加適量的水,攪拌至無干粉狀。
5、再把切碎的茼蒿放入一起拌勻。
6、鍋中倒入適量油。潤鍋後倒入適量麪糊攤均勻。
7、一面煎好後翻面再煎另一面,煎至兩面呈金黃色後出鍋。