1、材料:濃縮車打芝士醬,4個雞蛋,3片火腿片,一小把葱。
2、雞蛋打散,用打蛋器器攪打均勻。
3、在蛋液中加入2勺温水的量,繼續攪拌均勻。
4、切碎的葱花加入蛋液中,再加入切碎的火腿丁,加入1/4勺食鹽。
5、將所有的混合物攪拌均勻備用。
6、將平底鍋刷一層薄油,倒入1/3的蛋液晃動鍋子讓其均勻攤開,小火慢煎蛋皮,待快凝固時,抹上一層Ricos濃縮車打芝士醬。
7、從一頭慢慢的將蛋皮捲起,卷好的蛋皮推到右邊。
8、在蛋卷的左邊部位在刷一層薄油,倒入1/3的蛋液, 待蛋皮快要凝固時,抹上一層Ricos濃縮車打芝士醬。
9、然後將堆在右邊的第一個蛋卷繼續從右端慢慢捲起。
10、按照此步驟,用完剩下的1/3的蛋液,抹上一層Ricos濃縮車打芝士醬,再次捲起。
11、最後卷好的蛋皮,切塊裝盤,可以根據個人喜好淋點番茄醬等。