年糕要炸多久才會熟 製作炸年糕的時間

1、年糕一般炸2-3分鐘會熟。年糕是由糯米粉製成的，本身就是熟的，所以炸年糕的時間不用太長。判斷年糕是否熟，可以看看是否變軟，年糕變軟就表示已經炸熟。

2、年糕，中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。