海蔘煮多久時間能爛熟透 海蔘要煮多久才能熟

1、一般質量好的海蔘要煮40分鐘左右,煮好後還要繼續悶很長時間,時間也不是越長越好,有時煮得太久,海蔘燉得太久也會造成海蔘燉爛,要選擇大小合適的海蔘煮.

2、一般閉火後4小時左右就可以涼透,説明時間已經夠長了,如果時間沒到,水沒到,應該撈出來涼快一下才上鍋,不要一味的燉海蔘過久,會把海蔘弄得太軟和碎裂,再好吃的海蔘也有時間限制。