超級簡單的家常菜製作方法 超級簡單的家常菜如何製作

1、辣椒雙炒菇。食材：蟹味菇，白玉菇，蒜末，紅綠辣椒。做法：食材洗淨備用，辣椒切段；鍋中油熱加入蒜炒出香味，加入蟹味菇，白玉菇炒軟，加入紅綠辣椒翻炒幾下；加入1勺生抽，1勺蠔油，少許鹽，黑胡椒碎、翻炒均勻即可。

2、芹菜葉雞蛋餅：芹菜葉摘好洗淨切碎;放入大碗中加入麪粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀;平底鍋燒熱，放少許油:放入麪糊，扒平煎至微黃；反面煎至微黃;放在砧板上切開裝盤。

3、火腿番茄奶酪雞蛋卷：雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，奶酪片切絲，番茄洗淨去皮切小丁;油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟後盛出;平底鍋燒熱轉中小火入蛋液，旋轉鍋子攤成蛋餅;蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，馬上用鏟子捲成卷即可。