蔳菜不能和什麼一起吃

蔳菜不能和鐵製品一起食用。蔳菜中含有較高的維生素C，而鐵製品中的鐵離子會與維生素C發生化學反應，降低維生素C的營養價值。因此，在蔳菜的烹飪或食用過程中，應避免與鐵製品一起搭配食用，以充分保留蔳菜的營養成分。