冰菜不能和什麼一起吃

冰菜不宜與以下食物一起食用：

1. 含有大量酸性物質的食物：冰菜本身屬於鹼性食物，在與酸性食物合併食用時，可能會導致消化不良或腹脹。因此，應避免與柑橘類水果（如檸檬、柚子）、檸檬汁、醋等酸性食物一起食用。

2. 富含維生素C的食物：冰菜中含有一定的維生素C，而與一些富含維生素C的食物搭配食用時，可能會造成維生素C的損失。例如，檸檬、橙子、番茄等富含維生素C的食物最好不要與冰菜一起食用。

3. 含有高濃度醛類物質的食物：冰菜中含有一定的亞硝酸鹽，而與含有高濃度醛類物質的食物搭配食用時，可能會產生有害物質亞硝胺。例如，與肉類、臘肉、煙燻食品等一起食用時，應儘量避免。

總的來説，冰菜適合與鹼性食物搭配食用，避免與酸性食物以及含有高濃度醛類物質的食物一起食用，以免影響營養吸收和健康。