1、餅切成絲狀,也不要切太細了,否則沒有口感。
2、豬瘦肉切絲,選嫩一點的部位,炒着好吃。
3、圓白菜洗淨切絲。
4、葱薑蒜切末。
5、燒熱鍋中放的油,加入肉絲,葱薑蒜末。
6、加入料酒,生抽,蠔油。
7、加入圓白菜翻炒一分鐘後放入餅絲炒兩分鐘。
8、加入蠔油,香油翻炒均勻即可。
9、盛出裝盤,吃之前撒上點辣椒油更爽口。
方法/步驟
1餅切成絲狀,也不要切太細了,否則沒有口感。
2豬瘦肉切絲,選嫩一點的部位,炒着好吃。
3圓白菜洗淨切絲。
4葱薑蒜切末。
5燒熱鍋中放的油,加入肉絲,葱薑蒜末。
6加入料酒,生抽,蠔油。
7加入圓白菜翻炒一分鐘後放入餅絲炒兩分鐘。
8加入蠔油,香油翻炒均勻即可。
9盛出裝盤,吃之前撒上點辣椒油更爽口。