1、食材:麪筋絲 200克,醋 30克,糖 30克,油 適量,鹽 少許,生抽 少許。
2、將所需調料備好。
3、麪筋絲炒脆。
4、將生抽、醋和白糖放入容器中調成糖醋汁備用。
5、鍋中放少許油,稍熱將葱花放入爆香。
6、倒入麪筋絲翻炒。
7、倒入調好的糖醋汁。
8、快速翻炒裹上糖醋汁裝盤出鍋。