毛蟹吃不完可以過夜,但是要注意保持食物的新鮮度和衞生。將剩餘的毛蟹放入密封的容器中,放入冰箱冷藏保存。儘量在24小時內食用,以避免食物變質或損失口感。如果出現異味或變色,建議不要食用,以免造成食物中毒。