燉羊肉需要多久解凍再燉

解凍羊肉的時間取決於肉塊的大小。一般而言，解凍整塊的羊肉需要在冰箱中放置24小時左右。如果時間緊迫，可以使用冷水解凍法，將羊肉放入密封袋中，然後將袋子浸入冷水中，定期更換水並輕輕按摩肉塊，大約需要每500克羊肉解凍時間為1小時。切塊的羊肉解凍時間可能會稍短一些。在解凍完全之前，不建議直接進行燉煮。