1、凍抄手是一種冰凍的食品,這種冰凍的食品一定要冷水下鍋慢慢地煮,這樣才不容易把它煮破。
2、不管是冰凍過的抄手還是餃子,基本上都是按照這個方法煮,然後水沸騰了以後再加入一碗冷水,這樣慢慢的煮出來的抄手就是口感比較好的,不會出現夾生的感覺。