辣烤年糕做法圖解 有什麼祕訣呢

1、在鍋中放入油，油温4成熱時，加入洋葱絲，中小火煸炒出香味，接着將彩椒條，黃瓜條和胡蘿蔔條放入鍋中，中小火煸炒約2分鐘。

2、然後向鍋中倒入水，大火煮滾後，轉中小火加入辣年糕醬，待醬汁炒勻後，加入年糕條，中火煮5分鐘，加入鹽和糖炒勻，繼續用中小火煮至年糕條變軟且湯汁變得比之前少而濃稠。

3、將煮好的辣年糕條，倒入鋪有錫紙的烤盤中，放入預熱好的烤箱中層，160度烤約7分鐘，出爐後撒上芝麻即可。