鴨肉燉多久會熟 鴨肉燉多長時間會熟呢

1、如果是用砂鍋燉鴨肉的話，大約需要1個半小時才熟。如果是用高壓鍋燉鴨肉的話，大約需要40分鐘才熟。如果用普通的鍋燉鴨肉的話，大約需要2小時才熟，甚至更長的時間。

2、製作鴨肉的方法有很多，鴨肉可以與蓮藕搭配、也可以與菠蘿搭配。煮鴨肉時可以在冷水中加入少量醋，將老鴨肉浸泡2小時後再煮，這樣燉制的老鴨肉十分軟嫩。

3、鴨肉具有補氣益陰、利水消腫的功效，治療久病體虛、氣血不足的病證。鴨肉性味甘、平、微鹹，入肺、脾、腎經，具有補氣益陰、利水消腫的功效，所以它可以治療久病體虛、氣血不足的，像虛癆病，陰虛火旺導致的骨蒸勞熱，氣虛不利、肺氣不足所出現的咳嗽，氣虛水濕不運、水濕停聚溢於肌膚所出現的水腫等症。