蝦的家常烹飪方法 蝦可以做什麼美食

1、食材：蝦、葱、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜；

2、做法：蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來即可；鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色；蝦取出，然後留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味；然後將蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入葱段，蓋鍋蓋悶1—2分鐘即可；然後擺盤就可以吃啦。