如何做南瓜餅才好吃又簡單

功效：南瓜餅是一道美味健康的甜點，含有豐富的纖維和維生素，有助於促進消化和增強免疫力。

材料：
- 500克南瓜
- 200克麪粉
- 50克白糖
- 2個雞蛋
- 適量食用油

做法步驟：
1. 將南瓜剝皮去籽，切成小塊。
2. 將南瓜塊放入蒸鍋中蒸熟，用勺子壓成泥狀。
3. 在一個大碗中將南瓜泥、麪粉、白糖和雞蛋混合均勻，直至成為一個稍微粘稠的麪糊。
4. 在平底鍋中倒入適量的食用油，加熱至中火。
5. 將鍋中的油熱後，用勺子將南瓜麪糊舀入鍋中，平鋪成圓形狀。
6. 等底部煎至金黃色後，將南瓜餅翻面，繼續煎炸，直到兩面都呈金黃色。
7. 將煎好的南瓜餅放在紙巾上吸去多餘的油。

注意事項：
1. 南瓜應選擇質地堅實、顏色鮮豔的品種，這樣口感更佳。
2. 在混合南瓜泥與麪粉時，要攪拌均勻，以確保麪糊的稠度適中。
3. 在翻面煎炸南瓜餅時要小心，以免煎糊或破裂。
4. 煎好的南瓜餅可以撒上一些白糖或肉桂粉，增加其口味。

現在你已經掌握了製作美味又簡單的南瓜餅的方法，快來嘗試一下吧！