人蔘的種類介紹 常見的人蔘種類

1、野山參：即自然生長在原始深林中，存量很少，採集也是異常辛苦。市場上非常稀少，極其珍貴。

2、山參：是人工撒籽在山區裏，讓其自然繁殖，這種人參也較好，不是人工栽培不使用化肥。一般純真的山參須經鑑定且有對應編號，每個山參一個編號。

3、移山參：分為兩種，一種是參農把山參幼苗移栽到離家距離近的山林中，便於看管採收。一種是參農把人工栽培的人蔘幼苗移栽到山野林中，使其在自然環境下生長。

4、白參：即人工栽培幾年後，秋天採挖，洗淨曬乾。價格不貴，適合大眾消費。

5、紅參：是熟的人蔘。經採集、洗淨、蒸熟、晾曬、乾燥等工序加工而成。紅參顏色紅潤，一般認為補虛效果好。

6、西洋參：原產於美國和加拿大，與中國本土人蔘品相有區別，西洋參可用於夏季進補而不上火。