1、香腸要蒸20分鐘左右最好吃。
2、香湯蒸制的時間不能太短,否則香腸內部還未熟透,質地也不夠香軟好吃。
3、但蒸的時間也不宜太長,不然香腸的腸衣會出現破裂現象,同時肉的口感也會發柴發乾。
4、建議普通鍋蒸制香腸等水開以後調成中小火,蒸20分鐘為佳。