核桃和什麼一起吃有營養 核桃和什麼搭配有營養

1、核桃可以和黑芝麻、杏仁、豆腐、菠菜等食物相搭配，營養價值更高。核桃仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及維生素、礦物質等營養元素，本身具有較高的營養價值。

2、核桃和黑芝麻搭配：核桃仁和黑芝麻都含有鈣、磷、鎂、鐵等礦物質，均可增加骨密度，改善骨質疏鬆；黑芝麻屬黑色食物，入腎經，也具有補腎烏髮的功效；核桃和黑芝麻都可以降低膽固醇，保護心腦血管。

3、核桃和杏仁搭配：核桃和杏仁能夠對抗自由基的產生，同時改善皮膚的微循環，可以起到護膚、美白的功效；核桃和杏仁中都富含鎂元素，鎂元素可以促進骨骼的形成，同時屬於神經傳導物質，一定程度可以緩解頭痛不適。

4、核桃和豆腐搭配：核桃中富含鎂元素，可以促進鈣的吸收，豆腐中含有鈣物質，搭配具有協同作用。

5、核桃和菠菜搭配：核桃具有潤腸作用，可以緩解便祕。菠菜具有潤燥、斂陰的作用，而且其中富含的膳食纖維也具有通便的作用。