1、材料：牛排、大蒜、黃油、小番茄、百里香。
2、牛排自然解凍，回到室温。
3、牛排不要洗，用廚房紙擦乾血水。
4、撒上玫瑰鹽和黑胡椒，每一面都要沾到。
5、在表面抹一層食用油。
6、大火熱鍋，直接下牛排。
7、一面出現焦化的脆殼再去翻面。
8、側面兩邊也要封一下。
9、轉小火加入黃油、大蒜、百里香、小番茄。
10、把帶有香料的黃油不斷澆淋在牛排表面。
11、牛排取出醒肉，蓋上錫紙保温。
12、可以切肉了。
13、最後就可以擺盤啦！
哇咔範
