1、準備好材料,洗乾淨。
2、切絲備用。
3、放油適量先放大蒜、青椒炒香,再放、千張、胡蘿蔔,雞蛋。加一點水,悶兩分鐘。
4、差不多了,再加鹽,再炒一會,可以了,關火,加紫甘藍,再翻炒勻,ok,可以起鍋了。