放冰箱肉末需要醃製嗎 肉放在冰箱需要放鹽麼

1、放冰箱肉末是否需要醃製，根據個人喜歡的口味而定。

2、如果是隻放1-2天的話可以放冷藏室、如果要保存更長時間的話就要分成虛、放冷凍室，如果只是一天半天的話可以不用醃着、要是放幾天的話可以放在急凍室、也不用醃着。放在急凍室的豬肉並不需要放鹽了，在急凍室的豬肉本身就是不太容易變質的，這個時候放鹽的作用就體現不出來，沒有必要。