幹猴頭菇需要泡多久 幹猴頭菇泡多長時間

1、根據水温而定。

2、如果是用冷水泡發的話，需要浸泡24小時左右才能泡發，如果用沸水浸泡幹猴頭菇則只需要5個小時左右就可以了。

3、需要注意的是幹猴頭菇用淡鹽水泡發比較好，因為猴頭菇曬乾後會帶有一定的苦味，用淡鹽水泡發膨脹後，先用力把其中的水擠出，然後重新泡，重複如上動作幾次，直到擠出的水變成清水，這時候用來炒的話味道就會好很多。