1、準備材料:香腸300g,青椒80g,葱絲20g,油10g,薑絲20g,生抽20g,鹽10g,雞精5g。
2、香腸切片,青椒切塊備用。
3、起鍋燒熱,鍋中倒入油,放入葱姜爆香後,加入香腸。
4、然後加鹽、雞精、生抽,翻炒均勻後放入青椒翻炒片刻出鍋即可。