好吃又簡單的餅

好吃又簡單的餅

功效：這款餅乾既美味又簡單，適合作為早餐或下午茶的小食。它口感酥脆，內外鬆軟，可以為你帶來愉悦的味蕾享受。

材料：
- 160克麪粉
- 60克黃油
- 60克白糖
- 1個雞蛋
- 1/2茶匙蘇打粉
- 1/2茶匙香草精

做法步驟：
1. 預熱烤箱至攝氏180度。
2. 在一個大碗中，將黃油和白糖混合攪拌均勻，直到變得光滑。
3. 添加雞蛋和香草精，繼續攪拌混合。
4. 將麪粉和蘇打粉混合在另一個碗中，再慢慢地倒入黃油混合物中攪拌，直到成為一個均勻的麪糰。
5. 將麪糰放置在冰箱中冷卻30分鐘。
6. 取出冷卻後的麪糰，將其擀成薄片，然後使用餅乾模塑成所喜歡的形狀。
7. 將餅乾放在烤盤上，放入預熱好的烤箱中，烤8-10分鐘，或者直到餅乾邊緣變金黃色。
8. 將烤好的餅乾從烤箱中取出，待其完全冷卻後即可享用。

注意事項：
1. 在攪拌麪團時，最好使用手攪拌，以充分激活麪粉中的黏蛋白，這樣可以確保餅乾的風味更佳。
2. 麪糰冷卻後會變得更容易操作，因此不要急於將其擀成薄片。
3. 烤制時間根據個人的烤箱而有所不同，建議在第一次烤制時留意餅乾的顏色，以確保它們不會烤焦。

願你在製作這款好吃又簡單的餅乾時取得成功，享受這美味的小食吧！