排骨燉多久能爛怎樣能把排骨燉爛 排骨燉多長時間能爛怎樣能把排骨燉爛

1、排骨燉一般在兩個小時左右能把排骨燉爛。

2、選用高壓鍋燉排骨比紫紗鍋要快，但紫紗鍋慢燉營養價值可能高些。

3、燉排骨放點醋，可以使其易熟。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。

4、燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。