什麼季節吃紅棗好 紅棗什麼季節吃最好有營養

1、一般在霜降前後下果才好吃，一般紅棗在8/9月份上市，不成熟時一股青草味，不甜也不脆，新疆紅棗系中國特有的晚熟棗類品種和特有的地理環境。造就了新疆紅棗在紅棗品種中，口感及營養價值最高。

2、從9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陸續採收。該品種適應強，較豐產穩產，果實成熟期晚，品質及上，為優良的晚熟鮮食品種。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳。

3、用於鮮食的棗果或加工烏棗、醉棗的棗果宜在脆熟期採收。此期果實肉脆味甜，清新爽口，適口性最佳。

4、要是生吃的話，哈密的棗最好，要是吃幹棗的話，若羌的小棗味道最好，當然要問哪種棗子最能代表新疆，當然是和田大棗了，個大，色豔，味美。