怎麼保存蔬菜風乾 不同類型蔬菜風乾方法不一樣

1、葉菜類：去掉爛葉子,洗淨晾乾。將廚房用紙噴濕,包裹在蔬菜的根莖處,放在保鮮袋裏。

2、茄果類：用水洗淨,用廚房用紙擦乾,外面包裹一層保鮮膜,放在保鮮袋裏保存。

3、菌菇類：在保鮮袋裏鋪一層廚房用紙,保持乾燥即可。不要清洗。

4、有蒂的蔬菜：西紅柿、青椒等,將蒂朝下,可以減緩風乾的速度。

5、豆類：將豆豆清洗乾淨,晾乾後放入袋子中,冷凍起來,使用時直接加熱就好了。