夾肉餅的肉怎麼燉 夾肉餅的肉怎麼燉

1、主料：五花肉400克、尖椒50克。

2、輔料：香菜10克、橙皮1克、料酒7克、花椒1克、八角1克、醋2克、香葉1克、葱5克、姜4克、蒜5克、鹽3克、老抽3克、桂皮1克。

3、將五花肉切成塊狀，冷水下鍋，煮至水開。

4、加入葱薑蒜、香葉、桂皮、橙皮、鹽、老生、醋、料酒、花椒、大料。用電壓力鍋壓半個小時，將肉塊撈出

5、將尖椒剁碎。加入剁碎的香菜。肉塊剁碎即可。