1、準備提前發好的面,揉成麪糰。
2、蓋上碗,再次醒發10分鐘。
3、碗中放十三香,鹽,油攪拌均勻。
4、將麪糰分成小塊,擀成長條,刷一層油。
5、捲起來,按成餅。
6、鍋中不放油,將餅放入鍋中,小火烙至兩面金黃。
7、將豬肉焯水,洗淨。
8、鍋中放油,冰糖炒糖色。
9、倒入肉炒至表面金黃,放葱,姜,八角,香葉,十三香,醬油炒香。
10、加熱水,適量的鹽和雞精,燉20分鐘左右。
11、將煮好的肉剁碎,放點洋葱和辣椒丁,加一勺老湯。
12,將肉夾在饃中,就可以開吃啦!
1,準備提前發好的面,揉成麪糰
2,蓋上碗,再次醒發10分鐘
3,碗中放十三香,鹽,油攪拌均勻
4,將麪糰分成小塊,擀成長條,刷一層油
5,捲起來,按成餅
6,鍋中不放油,將餅放入鍋中,小火烙至兩面金黃
7,將豬肉焯水,洗淨
8,鍋中放油,冰糖炒糖色
9,倒入肉炒至表面金黃,放葱,姜,八角,香葉,十三香,醬油炒香
10,加熱水,適量的鹽和雞精,燉20分鐘左右
11,將煮好的肉剁碎,放點洋葱和辣椒丁,加一勺老湯
12,將肉夾在饃中,就可以開吃啦!