1、掂淨重。外觀設計小分量重的紅心柚,含水量比較多。同樣塊頭的紅心柚提起來越重,那麼就表明水份越重,口味就越好。相對性輕的紅心柚,便是水分不足,肉質地是較為柴火的。
2、摸外果皮。選購紅心柚的情況下,還是要選擇外皮皮膚毛孔細的,這類桔子皮薄,糖度比較高。還能夠拿手摁一下桔子皮,假如非常容易就摁下了,那麼就表明這一柚子是皮硬,水分不足,果實是乾的。
3、看外果皮。表層油體細胞呈透明情況,色調展現雞蛋黃或者是橙黃色的,這就表明這一紅心柚的生命週期是相對比較高的,液汁多還特甜。桔子皮的薄厚決定了紅心柚的含糖量和水份。