怎麼挑選柚子好吃 如何挑選柚子好吃

1、大家在購買柚子的時候，大家就是可以可以先掂量的重量的。要掌握“不倒翁”總原則,外形小體重大的柚子含水多,一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯。還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態,顏色呈現淡黃或橙黃的,説明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子,要挑選分量重的。

2、另外，我們大家在購買柚子的時候，還可以適當的按壓柚子的皮，並且用手摸柚子皮的光滑度,用力按壓時,不易按下的,説明囊內緊實,質量好。如果個體大而分量輕的,則粗糙的柚子皮很厚肉少,味道不好。我們還要知道，一般質量比較好的柚子是上尖下寬、底部扁圓,選頸短底平的，這種的柚子質量都是比較好的，水分含量也比較充分。