披薩皮怎麼做 披薩皮的做法

1、材料：中筋麪粉200克、雞蛋1個約60克、油20克、酵母2克、鹽2克、温水70克。

2、把酵母放入温水，拌勻。

3、把雞蛋，鹽，油放入麪粉中，再把酵母水放入麪粉和勻，把麪粉和成麪糰放在盆裏發酵至一倍大後，分成兩份擀成披薩盤大。

4、放進烤箱再次發酵。二次發酵後，在麪皮上用叉子均勻的扎滿小孔，烤箱180度上下火烤5分鐘，披薩皮就做好了。