披薩怎麼做竅門 披薩的做法

1、材料：小麪糰1個，土豆、洋葱、大青紅椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克，奶酪25克,精鹽、胡椒粉、孜然粉、精煉油各少許。

2、做法：麪糰擀成圓形麪皮，放入烤盤中，在麪皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成條；洋葱切成粗絲；大青紅椒去蒂去籽切成粗絲；茄子切成條，入沸水鍋中氽一水；蘑菇切成片。然後將土豆、洋葱、大青紅椒、茄子、蘑菇用精鹽拌勻，一起鋪在麪皮上。奶酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至麪皮酥脆、奶酪熔化即成。