1、馬齒莧煮水25到30分鐘左右即可食用。
2、馬齒莧在中國南北各地均產,是常見的一年生草本植物,有藥食同源的特性,馬齒莧的嫩莖葉可作蔬菜,同時也是中藥中較為易得的藥材。
3、馬齒莧全草可供藥用,從藥性來看,馬齒莧其偏寒的藥性有清熱解毒、涼血止血、殺菌消炎等功效。