燻肉放冰箱保鮮能放多久 燻肉的保存時間

1、燻肉的保存期一般為3—6個月，根據燻肉本身含水量、周圍温度和濕度的不同,其保存期也不同,如超過6個月,質量就很難保證了。

2、煙燻紅肉。熏製後，紅肉很容易產生致癌物質。這種致癌物很容易誘發癌症，尤其是胃癌和食道癌。一些家庭喜歡吸煙熏製的肉用於油炸。如果炒得太多，可以將其放入冰箱，然後繼續過夜食用。它還表明味道更好，但您可能不知道。並不是説它不在冰箱裏。會致癌，並且長期儲存，也會產生亞硝酸鹽，對人體更有害。