1、鴨肉放冰箱的冷凍室裏的話,能夠保存數月都不會變質。但是需要強調的是,不要先將鴨肉焯水,因為這樣做後,一旦冷凍,就會讓鴨子口感變得很老。
2、如果放入冷藏室內,就儘可能的將鴨子收拾乾淨,將鴨肉剁好洗淨,用保鮮袋裝好,放入冷藏室中。這樣能夠保存3-5天左右的。