1、冰箱保鮮層的温度一般在0-10度左右,我們將肉類放在冰箱保鮮層,通常可保存3天左右的時間。冰箱冷藏室的温度比保鮮層低,將肉類放入冷藏室可保存更久些,通常保持7天左右的時間。冰箱冷凍室的温度一般在-18度左右,肉類放入冰箱冷凍室可存放3個月左右的時間。
2、肉類放入冰箱保鮮層後要儘快食用,如果肉類存放時間過長,肉類中的營養成分會流失,出現變質。