生鮮冷凍海鮮如何消毒保鮮 生鮮冷凍海鮮怎麼消毒保鮮

1、戴手套把購買的食品拿出來，用消毒噴霧進行全方位的消毒，尤其食品外包裝用消毒液進行噴霧和擦拭，再按照分類分好放進乾淨的保鮮袋，放入冰箱不同區域進行儲存，避免交叉感染。

2、如外包裝表面有污物，可先使用50-55°C的洗潔精等進行清潔6-12分鐘後，清水衝淨，對外包裝酒精消毒。

3、處理蔬菜，直接將蔬菜水果放在水池中，加入果蔬洗滌劑進行清洗即可。

4、生肉冷凍海鮮處理時要和果蔬分開處理，不要直接用流水沖洗，因為流水清洗會讓水濺到周圍，造成細菌和病毒的污染，難以清理，可以用過氧化氫銀消毒液加水稀釋後浸泡清洗即可。

5、對接觸過生肉冷凍海鮮的所有東西進行清洗消毒，及時將專用菜板、刀、剪子等物品洗乾淨，表面用消毒液殺菌，清洗的水池用消毒液消毒殺菌後再用來清洗水果蔬菜。

6、妥善處理食品包裝袋，特別是裝生肉海鮮的袋子消毒後及時丟盡垃圾桶。

7、徹底蒸熟、燒透後食用，尤其是冷凍的海鮮、肉類食品。